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2023年5月

2023年5月26日 (金)

甲子春の限定酒2種入荷

1.甲子MOON HALD

 川口杜氏が新しい価値観の為に始めた試験醸造酒を超限定品として

 発売しました。甲子の得意とする美山錦を使用し、アミノ酸を少なくする事で

 雑味を減らしました。果実のような甘味と酸味、キレのよい後味は絶品です。

2.甲子SENSE OB WONDER

 華やかな吟醸香、ガス感、さわやかなフレッシュ感、しっかりとした味わいの

 純米吟醸です。

 <上記2品種とも試飲できますので是非お試しくださいませ>

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2023年5月24日 (水)

ちょっと不思議なお酒

三千櫻 完熟バナナ酵母入荷

香りは、甘いバナナで味はちゃんとした日本酒です。

原料米は北海道上川郡東川町産の酒米とお水は、大雪山の伏流水を

使用しています。

清らかでややドライな味わいをお楽しみください。

<試飲もできますのでお声かけくださいませ>

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2023年5月14日 (日)

桂月夏の生酒入荷

桂月の夏の生酒入荷

1.桂月CEL-24純米大吟醸50

 大変まろやかでジューシーで甘味と酸味のバランスが

 とても心地よい味わいです。

2.桂月吟之夢純米吟醸酒55

 すっきりとしたやや辛口の純米大吟醸です。

3.桂月超辛口特別純米酒

 すっきり辛口に仕上げた特別純米酒です。

 魚料理との相性抜群です。

 <3品種すべて試飲ができますので、ぜひお試しください>

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2023年5月 5日 (金)

「司牡丹」とは真逆の「さかさぼたん」入荷

司牡丹純米吟醸CELー24入荷

司牡丹さんのお酒は辛口酒が中心ですが、CEL-24酵母を使用した

フルーティーなお酒を造りました。

その味わいは、程よい甘さを残しつつ、華やかな味わいに仕上がっています。

口に含むと奇麗な甘味と酸味のバランスよく広がる、インパクトある味わいを

お楽しみください。

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